生物基礎実験「ブロッコリーからDNAを抽出する」
2022年6月23日 10時47分22日（月）５限に繊維科３年生の生物基礎の授業でブロッコリーからDNAを抽出する実験を行いました。
まずはブロッコリーの花穂（花の集合）をハサミで切り、すり鉢で
ペースト状になるまですりおろします。
抽出液を入れて、軽く混ぜます。
抽出液は台所用の洗剤と食塩だけです。
ガーゼでこして上から冷エタノールを入れます。
エタノールに難溶性のDNAが再結晶化（白いもやっとした物質）して
目に見える状態になります。
生徒は楽しくかつ真剣に取り組んでくれました。
最後にバナナとタマネギをミキサーですりおろし、これらからも
DNAが抽出されることを確認しました。