2024松工ブログ

今回の講習会では、河原学園の近藤シェフをお招きし、「ナポリタン」と「ブッシュドノエル」を教わりました。シェフからは、料理に関する知識やテクニックも教えていただき、人が「おいしい」と感じる塩分1％のお話や「アルデンテ」の語源なども学びました。実際に見るシェフの鮮やかな技は圧巻で、参加者を魅了しました。

【参加者の感想】

• 三年間料理講習会に参加してきましたが、プロの講師に来ていただくのは初めてで、本格的な内容を学ぶことができ、とても充実した講習会でした。（機械科3年）
• 初めてブッシュドノエルを作り、シェフの手本を見ながら友達と楽しく作ることができました。ナポリタンも白ワインを使って本格的に作れて、とてもおいしかったです。（建築科3年）
• シェフが料理に関する知識を話してくださり、とても参考になり面白かったです。またこのような機会があれば参加したいです。（工業化学科2年）
• 班で協力して手際よく作ることができました。苦手だったピーマンも少し食べることができて良かったです。（工業化学科2年）
• 前々から楽しみにしていた講習会でした。とてもすごい方に来ていただき、作るのは良い経験になったし、勉強にもなりました。（建築科1年）
• シェフから直接料理を教えていただき、とても良い勉強になりました。クリスマスも近いので、家で作ってみたいと思いました。（機械科1年）